Der Genuss

An dieser Stelle darf ich auch auf die richtige Trinktemperatur hinweisen. Destillate dieser Klasse gehören nicht ins Eisfach oder in den Kühlschrank, man genießt sie mit einer Temperatur von etwa 16-8° Celsius.

Auch ist die Wahl des richtigen Glases von großer Bedeutung.

Das altbekannte "Stamperl" ist ungeeignet.

Ideal sind kleine, kugelig bauchige, mit einem kleinen Kamin versehene Verkostungsgläser, oder zur Not auch ein Cognacschwenker.

Führt man ein solches Glas langsam an die Nase heran, so kann man die harmonische Vereinigung von Duftaromaten und Alkohol wahrnehmen und genießen.