Eisweintrester

Nachdem der Eiswein ausgepresst war, wurde der Trester eingeschlagen und mit einer speziellen Kaltgärhefe vergoren.
Dieser feine Tresterbrand besticht durch sein feines Aroma.

Traubenbrände

Bei den Destillaten  aus Weintrauben ist der Traubenbrand besonders hervorzuheben.

Bei uns im Angebot je ein Traubenbrand der Rebsorten Blauer Spätburgunder und Weissburgunder.

Himbeergeist

Beim Himbeergeist verwenden wir vollreife, aromareiche Himbeeren bevorzugt aus eigenem Anbau. 

Sie werden handverlesen  und besonders schonend destilliert

Brombeerbrand

Der Brombeerbrand aus einer Wildfrucht. Diese Rarität hat ein abgerundetes Bouquet  und schmeckt intensiv nach Brombeere.

Schlehenbrand

aus handverlesenen vollreifen Schlehen,

die nach dem ersten Frost geerntet werden.

Hier finden Sie uns

AlteDorfbrennerei

Elmar Bölinger
Liesertalstr. 22
54484 Maring-Noviand

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